بذر کلم پیچ چرس ، محصولی هیبرید از کمپانی تاکی ژاپن است که در بسته بندی قوطی 100 گرمی به بازار عرضه شده است . این نوع بذر نسبت به هوای گرم و سرد مقاومت نسبی خوبی دارد که این موضوع از ویژگیهای مهم این نوع بذر کلم است. گیاهچه این بذر، نوعی کلم پیچ با برگهای مجعد و سبز تیره است. این نوع کلم پیچ یک غذای مغذی و همه کاره است که می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. همچنین باید اشاره کرد که کلم پیچ چرس منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است  و در عین حال کالری و چربی کمی نیز دارد.

کلیات بذر کلم پیچ چرس

در زیر به کلیات بذر کلم پیچ چرس اشاره شده و تلاش می شود در ادامه به شرح جزئیات پرداخته شود .