بیماری پوسیدگی نرم باکتریایی و ساق سیاه سیب زمینی یک نوع پوسیدگی نرم باکتریایی است که در لیست باکتری های پکتوباکتریوم و اروینیا قرار می گیرد. این بیماری سبب می شود که بافت های مرطوب گیاه دچار پوسیدگی شود.
بیماری ساق سیاه سیب زمینی
بیماری گیاهی ساق سیاه سیب زمینی یا پوسیدگی نرم غده ها یکی از بیماری های شایع در زمین های زیر کشت این محصول می باشد. این بیماری در هر مرحله از رشد گیاه، و در مناطقی که رطوبت بالاست شیوع بیشتری می یابد. این باکتری تنها باعث آسیب به بوته های سیب زمینی می شود.
عامل بیماری
بیماری ساق سیاه توسط چندین گونه باکتری از طریق غده ایجاد می شود. به این معنی که آنها از طریق غده ها حمل و منتقل می شوند.
علایم بیماری پوسیدگی نرم باکتریایی و ساق سیاه سیب زمینی
به طور کلی این بیماری باعث پوسیدگی قسمت های پایینی ساقه و غده می شود. برگ بوته های آلوده کمی به سمت بالا پیچیده شده، از رشد باز مانده، زرد و پژمرده می شوند.
در صورت صدمات مکانیکی به ساقه، احتمال نفوذ این باکتری به گیاه افزایش پیدا می کند. با پوسیدگی قسمت پایینی ساقه و غده، بافت های اطراف طوقه قهوه ای یا مشکی شده و حالت نرم و لزجی پیدا می کنند.
با گسترش بیماری و با از بین بردن دیواره سلولی غده ها نرم، قهوه ای و آفتاب سوخته می شوند. غده های آلوده بویی شبیه به بوی ماهی ایجاد می کنند. بافت های آلوده روی غده به راحتی از بافت سالم جدا می شوند.
تفاوت این بیماری و بیماری پوسیدگی نرم ساقه در این است که در بیماری پوسیدگی نرم ساقه، آلودگی از طوقه آغاز شده و به سمت پایین بوته حرکت می کند، ولی در بیماری ساق سیاه آلودگی به سمت بالا توسعه می یابد.عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی ساق سیاه سیب زمینی:
عامل بیماری ، باکتریPectobacterium atrosepticum می باشد. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای ٢۴ الی ٢٨ درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد.
زمستان گذرانی عامل بیماری برای مدت زمان کوتاه، روی بقایای گیاهی داخل خاک و برای بلند مدت روی غده ها صورت می گیرد. اصلی ترین منبع بیماری، غده های آلوده سیب زمینی می باشد، که جابجایی آن ها باعث انتقال عامل بیماری می شود.
راه های پیشگیری و کنترل بیماری ساق سیاه سیب زمینی:
- استفاده از ارقام مقاوم و غده های عاری از بیماری
- تناوب زراعی با محصولات غیر میزبان
- برداشت تمامی غده ها در زمان رسیدگی
- جلوگیری از صدمات مکانیکی و احتیاط در حمل و نقل
- اجتناب از آبیاری بیش از اندازه
